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2009年导游考试大纲《认识赣鄱——江西导游知识》第七章江西风物特产

圣才学习网·导游类
2009-10-26 17:18

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　　一、学习目的和要求

　　通过本章的学习，了解江西特有的物产和饮食风味，主要指景德镇瓷器、夏布、文房四宝、竹工艺品、茶叶、水果、畜禽水产、名点名菜以及其他风物特产，掌握它们的特色以及主要产地，提高导游人员对本土风物特产的认识，为导游宣传推介江西风物特产和安排游客购物、品尝江西风味做好准备。

　　二、内容提要

　　江西，神州大地上一颗璀璨的明珠。广袤无垠的赣抚平原和无数面积不等的大小盆地，使得这里山川秀丽，民风淳厚，物产丰饶，几千年来，享有“物华天宝”之誉。在游览这片红土地上的名山秀川时，您会惊赞举世闻名的工艺品，品尝风味各异的民间小吃，带走令人称奇的土特产品。江西拥有本土出产的，具有较高的知名度，较高的使用价值、观赏价值或纪念价值，能够适合旅游者需要的风物特产。

　　三、考核要点　

　　1、工艺品

　　景德镇瓷器、江西三大传统夏布、宜春脱胎漆器、木竹草藤工艺品、文房四宝。　

　　2、土特产品

　　婺源绿茶、庐山云雾茶、遂川狗牯脑茶、浮梁浮红茶、南丰蜜桔、中华猕猴桃、遂川金桔、三湖红桔、信丰脐橙、南康柚子、上饶早梨、临川西瓜、赣南西瓜、贵溪板栗、于都大盒柿、安义枇杷、庐山“三石”、安远香菇、泰和鸡、万载三黄鸡、兴国红鲤鱼、婺源荷包红鲤鱼、万安玻璃红鲤鱼、万年贡米、广昌通心莲、信丰红瓜子、万载龙牙百合粉。

　　3、饮食风味

　　丰城冻米糖、贵溪灯芯糕、九江桂花茶饼、九江桂花酥糖、饶州牛皮糖、樟树四特酒、九江陈年封缸酒、南城麻姑酒、清华婺酒、泰和白凤乌鸡酒、吉安冬酒、名菜、风味副食品。　

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