本市各区县旅游管理部门、各有关旅游企业和旅游院校：
为全面提高饭店从业人员的外语水平、法律意识、职业道德修养和服务礼仪规范等综合素质，现就上海市旅游行业开展饭店外语等级考试及饭店综合知识考试工作的有关事宜通知如下：
一、报考条件
本市饭店从业人员、旅游院校在校生，以及社会上有意到饭店从业的人员均可参加考试。报考饭店外语等级考试的应试者可根据本人的外语水平报考相应的等级。
二、考试科目及费用
1、饭店外语等级考试包括英语、日语和韩语三个语种，英语和日语从高到低设A级、B级和C级三个等级，韩语目前只设C级。外语A级和B级单门成绩有效期为一年。考试分为笔试和口试两部分组成，具体设置如下：
|
考试等级
|
考 试 科 目
|
考试费用（元/门）
|
|
外语A级
|
笔试（含听力）
|
50
|
|
口试
|
60
|
|
外语B级
|
笔试（含听力，并设前厅、客房、餐饮3类）
|
50
|
|
口试
|
40
|
|
外语C级
|
口试
|
30
|
2、饭店综合知识考试只含一门笔试，考试费用30元。
三、日程安排
根据行业需要及实际工作安排，2011年将安排四批集中性的考试，具体安排如下：
|
考试批次
|
网上报名日期
|
现场报名日期
|
考试日期
|
|
FW1101批
|
3月7日至15日
|
3月14至16日
|
4月9、10、16日
|
|
FW1102批
|
5月9日至17日
|
5月16至18日
|
6月18、19、25日
|
|
FW1103批
|
8月15日至23日
|
8月22至24日
|
9月17、18、24日
|
|
FW1104批
|
10月31日至11月8日
|
11月7至9日
|
12月17、18、25日
|
1、饭店综合知识考试时间安排同上；
2、日语A级、B级和韩语C级每年安排两批集中性考试，分别安排在FW1102批和FW1104批，请各单位做好相关准备工作；
3、每一批次的各科目考试具体安排领取准考证时统一书面通知；如遇特殊情况导致考试日期发生变化，以另行通知为准。
四、证书有效期
《上海市旅游行业员工统一考试合格证书》和《上海市旅游行业饭店外语等级证书》的证书有效期为三年，即从发证日期起，三年内有效。
《上海市旅游行业饭店综合知识考试合格证书》不设有效期。
五、参考教材
1、《上海市旅游行业饭店外语等级考试—饭店英语考试大纲》
2、英语A级教材：《饭店运营实用英语》、《饭店服务实用英语》
3、英语B级教材：《饭店服务实用英语》
4、英语C级教材：《饭店基础英语》
5、《上海市旅游行业饭店外语等级考试—饭店日语考试大纲》
6、日语A、B级教材：《饭店服务实用日语》
7、日语C级教材：《饭店基础日语》
8、韩语C级教材：《饭店常用韩语》
9、《饭店综合知识考纲》
10、饭店综合知识教材：《饭店综合知识》
六、免考规定
1、凡取得大学英语六级合格证书或大学英语六级考试成绩为425分及以上者，可申请免考英语A级笔试；取得大学英语四级合格证书或大学英语四级考试成绩为425分及以上者，可申请免考英语B级笔试；取得日本语能力测试一级合格证书的，可申请免考日语A级笔试；取得日本语能力测试二级合格证书的，可申请免考日语B级笔试。以上四种情况均不免考外语口试。
2、旅游企业非一线服务人员中，年满50周岁的男性以及年满45周岁的女性，经培训可申请免考外语C级。
七、考试报名
1、报名方式
上海市旅游行业饭店外语等级考试和饭店综合知识考试报名分为社会考生报名和集体单位报名两种方式。采用先网上报名，然后到现场审核的形式。欲报考者在规定的网上报名时间内，登陆上海旅游人力资源网www.shtourhr.gov.cn进行网上报名，逾期网站报名系统将自动关闭。网上报名提交后，请按照现场报名规定时间办理报考资格审核手续。具体安排如下：
①社会考生报名，请先登陆上海旅游人力资源网（www.shtourhr.gov.cn），点击网上报名——上海市旅游行业饭店外语等级考试或饭店综合知识考试——社会考生报名，录入考生信息和报考科目，最后打印出考生报名表。
现场报名携带的材料：考生报名表、身份证原件及复印件、1寸近期标准证件照片1张（照片背后署名贴在报名表上即可）
②集体单位报名，请先登陆上海旅游人力资源网（www.shtourhr.gov.cn），点击网上报名——上海市旅游行业饭店外语等级考试或饭店综合知识考试——集体单位报名 (集体单位需凭单位编码和密码登录，未取得单位编码和密码的报考单位请及时联系61322153)，录入考生的个人信息和报考科目，最后打印出集体报名考生信息汇总表。
现场报名携带的材料：集体报名考生信息汇总表及集体报名照片黏贴表（照片背后署名）。
注：考生如同时报考饭店综合知识及外语等级考试科目，需要提交2张1寸标准证件照片，但考生不能同时报考两门外语笔试科目。
办理免考手续的考生应填写《免考申请表》，并提供相应的证件、证书等证明材料原件及复印件，经审核通过后，方可免考相应科目。报名相关表格可从上海旅游人力资源网http://www.shtourhr.gov.cn下载。
2、报名日期、时间和地点
报名日期详见日程安排。
办理时间：上午9：00—11：00，下午1：00—4：00。
办理地点：上海市旅游培训中心3号楼报名大厅
静安区海防路429弄100号，近西康路
八、设立分考点
为了给集体报考单位提供方便和服务，对于路途较远或者因故无法大批量、集中性组织考生在规定日期内到指定考点参加考试的集体报考单位，可以申请设立考试分考点。分考点的设立必须严格按照《上海市旅游行业饭店外语等级考试分考点管理暂行办法》执行，并在现场审核报名时提交《上海市旅游行业饭店外语等级考试分考点申请表》。
九、证书办理
考试成绩合格的考生可在每批考试报名现场审核期间申请办理证书，领取证书时间以申请办理时发放的通知为准。
个人办理需提供：身份证、准考证、1张1寸近期标准证件照片；
集体报名单位办证需提供“证书制作申请表”及”制证照片黏贴表”。
证书工本费5元/本。
十、联系方式
联系地址：静安区海防路429弄100号（上海市旅游培训中心）
联系电话：021-61322180、021-61322153
查询网址：上海旅游人力资源网http://www.shtourhr.gov.cn
上海市旅游行业
饭店职业能力考核办公室
2011年2月
